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エヌエフ43製作室2018メダムゼメッスュ ビアンヴニュ

魅惑の世界 1/43ミニカー作り

 
Category: 趣味いろいろ  

安心して下さい クックパッドとちがいますよ^^

『もやし炒めイカ塩辛風味』
PC152692.jpg

材料 (3~4人分) ※写真は1人分

もやし           200g
玉ねぎ(中)       1/4個
生姜            少々
イカ塩辛(極上品)   50g
サラダ油         大さじ1
醤油           小さじ1/2
ごま油          少々

作り方

フライパンを充分に熱してからサラダオイルを入れます。

わずかに煙が上がり始めたところへ生姜の千切りを入れます。

生姜の香りが立ったところへイカの塩辛を加え、サッと色が変わる程度に火を入れます。

そこへ玉ねぎ、もやしの順で入れて行き、強火のまま炒めます。

炒める時間は1分程度でOKです。(とにかく強火でササッと)

最後に、醤油とごま油を火からおろす直前にふり入れ、サッと馴染ませれば出来上がり。

※美味しい塩辛さえチョイスできれば、よけいな調味料なしで超簡単に美味しくできます。
お好みで、生姜と一緒にタカの爪を加え、一緒に炒めれば大人向けのピリ辛味が楽しめます。


って・・・ これでいいのでしょうか? 
クックパッドじゃあるまいし・・・

完全にクッキングブログ化してるじゃありませんか^^;

PC152689-001.jpg

ちなみに、今日のお昼はこんなのを楽しみました。

『バタートースト地中海風』 ・・・(?)

旨いですよ! ^^
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